Sauerteigtoast mit Avocado, Feta, Kalamata-Oliven und Oregano

Die Avocado auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
    • Den zerbröselten Feta über die Avocados verteilen.
    • Mit Kalamata-Oliven und frischem Oregano garnieren.
    • Mit etwas Olivenöl beträufeln.
    • Salz und Pfeffer hinzufügen..

Das kleine Olea Salbo Tipp

Für ein noch köstlicheres Toast können Sie eine dünne Tomaten- oder Gurkenscheibe hinzufügen.
Sie können die Kalamata-Oliven auch in einer Pfanne mit etwas Olivenöl rösten, bevor Sie sie auf den Toast legen.
Wenn Sie keinen frischen Oregano haben, können Sie ihn durch getrockneten Oregano ersetzen.
Diese Toasts eignen sich perfekt für ein leichtes Mittagessen, einen Brunch oder einen Aperitif.
Die Kalamata-Olive ist eine Olivensorte, die auf dem südlichen Peloponnes in Griechenland beheimatet ist. Es ist bekannt für sein fleischiges Fleisch und seine violette bis schwarze Farbe. Diese Oliven werden häufig in der mediterranen Küche verwendet, insbesondere in Salaten, Olivenölgerichten und Saucen. Sie können pur, mariniert oder als Beilage gegessen werden.